모양이 한 번 비틀어져 있기에 코일같다고 '헬리코'.- Helicobacter pylori마살(Marshal bj), 워렌(Warren)이 1983년 발견, 2005년에 노벨의학상.
그 것이 어떤 경로로 우리에게 전염되어 옵니까?
답:그 간염 A 형 바이러스처럼 입으로 전염되어 들어옵니다.
입에 악취나는 분 중의 한 원인인 구강 트리코모나스 기생충이 있는 사람과 혀를 깊게 들여미는 프렌치 키스, 대변이 입에 묻는 실수.
그 때에 상대가 헬리코 박테리아를 보균했을 때에 전염되어 옵니다.
상대가 상쾌하게 청결하게 보이는 것과 현미경으로 보는 위생적인 것은 다릅니다.
그로 인한 문제가 무엇인가요?
답:대장균이 피를 만나지 않으면 대장(大腸)에서 조용한 것 처럼, 피 상처가 없는 동안에는 '헬리코' 역시 위 안에서 조용합니다.
그 곳에 상처는 왜 나나요?
답:기분 나빠 속을 끓여 위벽에 피가 몰려 있을 때에 고추, 커리, 후추, 단단하고 모난 음식을 깨물지 않고 삼키거나 매운 것을 먹으면 위벽의 점막이 벗겨지면서 피를 흘리게 됩니다.
500 mg 아스피린 한 알을 먹어도 5 g의 피를 흘리는데 우리는 눈치채지 못합니다.
아스피린은 심장에도 좋고 커리(curry)는 헬리코에 좋다던데요?
답:아스피린은 단백질을 녹이는 일종의 사마귀 떼는 성분이지요.
그러므로 아스피린을 식후에 복용, 또는 장용피(enteric coated)를 먹어야 하며, 커리(curry)는 위궤양을 예방하기도, 불러일으키기도 하지요.
'커리 라이스(curry rice)'에 들어있는 그 노란 커리가루에 대해 설명을?
답:커리는 두 가지 얼굴. 담도를 폐색하기도 열어주기도 하고, 위궤양, 위산과다를 막아주기도 불러오기도 하는 생강 종류이지요.
중국산은 아출(莪朮), 봉(蓬)아출, 광서(廣西)아출. 울금(鬱金). 인도산을 강황(薑黃), 투메릭(tumeric), 쿨쿠민(curcumin). saffron India.
맵기는 후추가루 같으나 뒷 맛이 쓰고 노란 색이 특징.
Curcuma aerunginosa. │1회 4.5~9 g씩,
Curcuma aromatica │행기파혈(行氣破血), 소적지통(消積止痛)
Curcuma kwangsiensis │혈어경폐(血瘀經閉)
Curcuma longa │임산부는 복용금지.
물론 뱃속의 덩어리 징가적취(癥瘕積聚) 효능이 기록되었습니다만.
De R, Kundup 이후에 D. Mario가 그 성분 1. Curcumin과 2. 항균효과 및 철분 등 미너랄을 제거하는 락토페린(lactoferrin) 3. 위궤양 약물 판토프라졸(pantoprazole)을 함께 7일간 투여하고 2개월 후에 검사했으나 헬리코를 죽이지는 못하고 위염에 효과만 나타남.
이 효과가 1. 쿨쿠민 효과인지 3. 신경성 식도반사증후군 위산과다약 판토프라졸의 효과인지 밝히지 못했읍니다.
그 쿨쿠민 뿌리줄기를 알콜로 추출한 성분이 인도사목(印度蛇木)에서 추출한 혈압약 레셀핀(reserpine)과 합성 진통소염제 인도메타신(indomethacin)으로 인한 위ㆍ십이지장 궤양에 효과가 있음을 Rafatullah S.가 1990년에 보고했습니다만 소문과 달리 헬리코박터에 대한 효과는 불명합니다.
그 재주꾼 헬리코가 요소를 암모니아, 탄산개스로 가수분해할 때에 우리 입안에서 '암모니아 찌린내+비린내(腥臭 성취), 소금기' 냄새가 나기에 7~14일간 한 사이클의 약의 복용이 끝나고 그 효과를 확인하기 위하여 '암모니아 요소호기(尿素呼氣) 검사(breath test)'하는데 이용합니다.
그러면 그 헬리코는 무엇을 먹고 번식합니까?
답:식초보다도 매우 신맛(PH 1)이 나는 위(胃) 안에서 산소를 취하면서 제 몸 세포벽을 중성 이상의 알카리로 유지하여 우리 면역계의 영양물질을 먹고 삽니다.
회충알 역시 껍질이 단단한데 야채에 묻혀 우리 위 속으로 들어와 위산에 의해 껍질이 녹아 애벌레가 되어, 공기/산소가 약간 있는 위에서 어미가 되듯 말입니다.
출혈된 피에 섞인 영양물질을 먹습니다. 이 것은 위에 상처가 났을 때에 우리 면역시스템에 의해 백혈구, Killer cell이 위 밖에서 위벽안으로 들어와 상처를 치료하려고 보내어지지만 결국은 위벽을 왕래하지 못하여 되돌아가지도 못하고 오히려 우리 위에 파괴적인 라디칼(superoxide radical 초과산화물기(基))을 남기고 죽어가지요.
그러면 우리 몸에서 그 죽어가는 백혈구를 살리려고 영양물질을 공급하게 되는데 이 것을 헬리코가 먹고 살지요.
일단 헬리코가 영양분을 섭취하면 유레아제[효소]의 구성요소인 '유레 원(Ure l)' 단백질이 300배 증가하여 암모니아, 탄산개스를 발생시키면서 박테리아 자신의 벽을 안전하게 알카리로 중화하는 능력(periplasm 효과)이 생기면 이 때로부터 며칠 안에 우리가 식사하면 속이 쓰려지면서 급격히 위염으로 넘어갑니다.
헬리코를 죽이려고 두 가지 항생제와 신경성 식도반사증후군에 먹는 위산과다약을 같이 복용하는 이유는 뭡니까?
답:헬리코가 십이지장 궤양은 물론 위암(gastric adenocarcinoma)을 보통 때보다 2~6배 발생시키기에 반드시 죽여야 합니다.
이를 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)에서 발표했습니다.
물론 헬리코는 위벽을 뚫지는 못하지만 우리 면역체계가 상처를 만들면서 세균과 싸우려는 전장터ㆍ상처를 우리 몸이 만든 것이죠.
헬리코는 독자적으로 요소분해효소 유레아제(urease. 자체 PH 5.0~5.1 또는 4.8)를 생산하여 우리가 젓갈류, 상한 고기를 먹었기에 위장으로 들어오는 요소를 만나면 그 우리가 먹은 음식 중에 함유된 요소(尿素)를 우리 위액과 반응시켜 암모니아, 탄산개스로 만들면서 PH 7.2 중성~알카리 세포벽을 만들며 스스로 강해지기 시작합니다.
이 유레아제[효소]는 닉켈을 좋아하고 유황을 싫어하고 알카리를 좋아하고 산성을 싫어합니다. 그러므로 봉아출[커리]보다는 유황이 함유된 마늘, 양파, 정갈하게 담은 김치가 좋겠습니다.
다시 말씀 올리면 이 헬리코는 공기가 약간 있는 위-십이지장에 사는 박테리아로서 우리 위액 속에 있는 염산, 우리가 먹은 음식 중에 함유한 요소, 상처난 위점막에 보내어진 영양분을 먹고 사는 셈.
그 요소는 위벽 상처치료를 촉진하고 방부제 역할도 한다든데요?
답:그렇습니다. 요소(尿素)는 우리 몸과 헬리코에게 다 좋은 성분이지요.
그 요소(尿素)가 엄지발가락부터 다리ㆍ팔로 올라가는 통풍(痛風 gout)성 관절염의 원인이라면서요?
답:예- 맞습니다. 질소 비료로 쓰이는 그 요소는 물에 잘 녹지요.
우리가 고기, 계란, 생선, 콩종류의 단백질을 매일 80 g은 필수적으로 섭취하지요.
그리고 이 것이 우리 몸 안에서 쓰여진 후의 찌꺼기를 배출합니다.
과식한 것은 대변으로, 몸 안에 흡수됬던 것은 요소(尿素)로 배출.
우리 몸 안에 있는 요소가 매일 달걀무게 반 정도인 32 g씩 소변으로 나가는데 이 까닭은 우리 몸에서 버리는 단백질을 간에서 물에 녹는 요소로 바꾸어 소변으로 총 단백질 찌꺼기의 6/7 분량이 배출되어야 합니다. 이 생리과정을 크렙 사이클(Krebs-Henseleit cycle)이라고.
그런데 우리 몸의 신진대사 이상으로 그 중에 물에 녹지 않는 바늘 모양의 하얀 요산(尿酸 uric acid, 2,6,8-trioxypurine)을 많이 만드는 병리적 요산대사장애 증상을 통풍이라고 합니다.
정상인은 하루 1.6 mg의 요산이 소변으로 빠져나가는 생리현상인데 통풍의 경우는 몸 안에 전혀 없던 그 퓨린(purine) 염기(鹽基)가 관절 사이에 끼어 급성통풍성 관절염을 일으키기에 퓨린이 많이 함유한 음식 섭취를 제한하게 되겠지요.
Bartel 씨 다이엇을 지켜주어 멸치, 간, 살코기, 젓갈류를 적게 먹는다면 그 통풍으로 인한 아픔을 1/10로 줄일 수 있다고 말했습니다.
요구르트, 됀장이 좋다면서요?
답:예- 맞습니다. 이 중 요구르트는 하루 5~10억 마리를 먹어줘야 위장관에 있는 300~400억 마리의 해로운 박테리아를 상대하는 프로바이오틱 역할을 할 수 있지, 희석되고 요구르트 향을 첨가한 액체 아씨(™?) 요구르트는 거의 효과가 없습니다.
저는 아침에 마늘을 많이 다져 넣은 됀장을 먹는 것으로 하루를 시작합니다.
요구르트는 음료수가 아니기에 DANNON[댄논] 제품을 먹습니다.
감사합니다. dkp 올림